Biscuits aux amandes fourrés à la framboise

**Étape 3 : Garnir et assembler les biscuits**
1️⃣ Étalez une petite cuillère de **confiture de framboise** sur les biscuits pleins.
2️⃣ Déposez délicatement un biscuit avec un trou par-dessus pour former un biscuit fourré.
3️⃣ Saupoudrez de **sucre glace** pour une touche gourmande.

Astuces pour des Biscuits Parfaits**

✔ **Ne pas trop travailler la pâte** – Cela garantit une texture bien sablée.
✔ **Laisser refroidir avant d’assembler** – Pour éviter que la confiture ne coule trop.
✔ **Utiliser une confiture épaisse** – Pour une meilleure tenue entre les biscuits.
✔ **Varier les saveurs** – Essayez avec de la confiture d’abricot, de fraise ou même du lemon curd !

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## **Dégustation et Conservation**

🍪 **À déguster immédiatement** avec un bon thé ou un café !
📦 **À conserver** dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à **5 jours**.
❄️ **Possibilité de congélation** – Congelez les biscuits sans la confiture et assemblez-les au moment de servir.

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## **Conclusion**